にがりテスト

プレーンヨーグルトに「にがり」（高濃度にがり液）を入れて味見してみた。特に味が変わった感じがしないし、変に固まったりとかも無さそう。普通に砂糖を加えて食べてもみたが、何の問題も無し。…私（おうる）の下が鈍感なだけかもしれないが、苦みもしょっぱさも特に出ないとなれば、安心して「にがれそう」だ。
私（おうる）が購入したにがりのボトルには「●（前略）ミネラルウォーター、コーヒー、紅茶、日本茶、ジュース、お酒などにグラスあたり 1〜3滴を目安に混ぜ、お飲みください。（以下略）」とある。先日はコーヒーに入れてみたのだが、苦みはともかくとして「塩味コーヒー」になってしまったのでもう一度試す予定は今のところ無い。今後「にがる」のはヨーグルトにしておこう。
写真はない。