ホットケーキなどを焼いてみる。フライパンに生地を落とす前にフライパンを濡れぶきんにあげてムラが出ないようにするぐらいのことは流石の私（おうる）でも知っていたが、生地を作る際に泡立て器で丹念に混ぜなければならないなど、この歳にしてはじめて知…
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