青い、あまりに青い。
このページを（所謂標準的なブラウジング環境で）御覧頂いているかたならわかると思うが、私（おうる）は青が好きである。だからというわけでもないが、愛用しているかゆみ止めはウナクールだし、何故か年甲斐もなく GIVENCY ULTRAMARINE とか持っているし（ってこれは関係なさそうだ）、好きな色を 1色、とにかく選べ、と言われたら、たぶん青と緑のあいだのどれかの色になる。
食用色素の青は、普通の（って何が普通で何が普通じゃないのかは明文化できないかもしれないのだが）スーパーなどでは販売していないらしい。赤は比較的どこでも扱っている。その次が緑、黄色まで扱っているところは珍しく、青となるとほとんど無し。
大体において、たとえどれだけ人体に無害と言われようとも食品に無理矢理着色などしないのが今日日のトレンドであるらしく。
勿論私（おうる）は料理などしないし（色を付けたりするような気の利いた料理となるとまずもってしないし…つか「勿論」なのかい）、お菓子づくりもしない。今回、食用色素の調達が必要となったのも別に料理に使用すべしというミッションではない。今後、食用色素はますます料理以外に使われる頻度が高くなってゆくのであろう。
検索をかけているうちに発見したページ。
なんか相変わらずすげーな。（って何が？）
でもって、懸案の「青色」は某クリエイティブライフストアで販売しているということがわかったので、とりあえず一段落。
おまけで飲んでみた「ペプシブルー」。なんかもう味とかカロリーとかそういうのどうでもいいかんじ。「青い」以外の感想はない。
